Open Close

lördag 26 januari 2019 - söndag 27 januari 2019

Surdegskurs, 26-27 januari 2019

Stefan guidar dig igenom brödets resa från sädesfält till vedugn. Kursen startar vid mjölkvarnen, med spannmål från Bertil i Bästekille, Åsgård utanför Onslunda, Warbro- och Saltå kvarn – närodlat, giftfritt och kravmärkt. På kursen lär du dig mer om bröd med långa liggtider och hur du uppnår optimal smak och textur. Surdegsbakning från grunden, helt enkelt.

Kursanmälan

  • Pris: 1 950,00 Kr
  • American Express
    Discover
    MasterCard
    Visa